FARMACOSORVEGLIANZA VETERINARIA

La farmacosorveglianza veterinaria rappresenta l'insieme delle attività di controllo ufficiale volte a vigilanza, tracciabilità e verifica del corretto utilizzo dei medicinali negli animali. Tra gli obiettivi che si prefigge sono: Salute Pubblica (One Health):

• Salute Pubblica (One Health): Proteggere i consumatori garantendo l'assenza di residui illeciti o superiori ai limiti di legge negli alimenti di origine animale.
• Tutela della Salute Animale: Assicurare che i trattamenti siano eseguiti nel rispetto del benessere animale e delle indicazioni terapeutiche.
• Contrasto all'Antimicrobico-Resistenza (AMR): Razionalizzare l'uso degli antibiotici per preservarne l'efficacia sia in medicina veterinaria sia in medicina umana.

Programmazione basata sul rischio

I controlli ufficiali non sono casuali, ma vengono pianificati annualmente dal Ministero della Salute attraverso una strategia mirata, secondo i seguenti criteri:

• Criterio del Rischio: Gli allevamenti e le strutture vengono categorizzati in base a fattori di rischio specifici (es. tipologia produttiva, orientamento terapeutico, storicità delle infrazioni). Le strutture che presentano un rischio maggiore vengono selezionate a livello centrale, ministeriale, altre a livello locale.
• Criterio casuale: Altri allevamenti vengono individuati a livello centrale (ministeriale) - su base territoriale - selezionati in maniera “random, con la finalità di rilevare la presenza di eventuali fattori di rischio non considerati.

La Ricetta Veterinaria Elettronica (REV)

Introdotta per digitalizzare l'intera filiera del farmaco, la REV ha sostituito definitivamente i vecchi modelli cartacei, garantendo una tracciabilità totale.

• Tracciabilità Real-Time: Monitoraggio del medicinale dal momento della prescrizione da parte del medico veterinario fino alla somministrazione all'animale.
• Flussi di Dati Integrati: Collegamento diretto tra veterinari, farmacie, grossisti, allevatori e autorità di controllo.
• Controllo delle Scorte: Verifica immediata delle giacenze autorizzate presso gli allevamenti e delle modalità di smaltimento dei farmaci non utilizzati.

Il Sistema ClassyFarm

ClassyFarm è la piattaforma informatica del Ministero della Salute che categorizza gli allevamenti in base al rischio, elaborando massivamente dati di diversa provenienza:

• Incrocia le informazioni della REV, delle anagrafiche zootecniche, del benessere animale e dei macelli.
• Calcolo dei Consumi (DDD): Quantifica l'uso degli antimicrobici attraverso l'indicatore delle Dosi Giorni Definite (Defined Daily Dose), permettendo il benchmarking tra allevamenti.
• Autovalutazione e Trasparenza: Consente ad allevatori e veterinari aziendali di visualizzare il proprio posizionamento rispetto alla media nazionale e correggere i comportamenti a rischio.

I controlli di Farmacosorveglianza

L’UOC Igiene Allevamenti e Produzioni Zootecniche esegue materialmente le verifiche ispettive.

• Ispezioni negli Allevamenti: Verifica dei registri dei trattamenti (digitali su REV), corrispondenza con le scorte fisiche e controllo dei tempi di attesa per la macellazione o la raccolta di latte/uova.
• Vigilanza sulla Filiera commerciale: Controlli ispettivi presso i distributori all'ingrosso, le farmacie aperte al pubblico e le scorte proprie dei medici veterinari liberi professionisti.
• Campionamenti Mirati: Prelievo di matrici biologiche (sangue, urine, tessuti) nell'ambito del Piano Nazionale Residui (PNR) per ricercare sostanze vietate o residui di farmaci oltre i limiti consentiti.
• Provvedimenti e Sanzioni: Prescrizione di azioni correttive, sequestri sanitari di farmaci o animali e irrogazione di sanzioni amministrative o penali in caso di illeciti.

Come si svolgono i controlli

Un approfondimento sulle modalità di svolgimento dei controlli ufficiali e sulle check list ministeriali è presente su Alimenti & Salute.

Referente: Dott.ssa Sara Chendi (Titolare incarico professionale di Alta Specializzazione “Farmacosorveglianza e PNR)