Tutti in piscina! Un ambiente salutare per una vita sana

Il cloro è un ottimo disinfettante, utilizzato per il mantenimento di requisiti di salubrità di acque potabili e piscine. La capacità ossidante del cloro danneggia le strutture cellulari dei batteri e virus, portando alla loro scomparsa.
Ad influenzare la capacità disinfettante vi sono diversi fattori, tra cui Ph e temperatura.
Ad esempio, la sua efficacia diminuisce all’aumentare della temperatura. Il calore, infatti, riduce la capacità disinfettante del cloro, come conseguenza della sua degradazione.
Tali condizioni possono presentarsi soprattutto nelle vasche esposte per molte ore alla luce solare.

Dal punto di vista chimico, il cloro a contatto con l’acqua forma acido ipocloroso (HClO), protagonista della disinfezione.

Il cloro nelle piscine può trovarsi in 3 diverse forme:

• Cloro Libero;

• Cloro Combinato;

• Cloro Totale

Il cloro libero, o cloro attivo è la percentuale di cloro in grado di mantenere il potere disinfettante. Il termine “libero” deriva dall’assenza di legame delle molecole di cloro con le sostanze organiche. Di conseguenza, risulta essere l’unica forma in grado di combattere virus e batteri, contribuendo al mantenimento dei requisiti di salubrità dell’acqua.

Il cloro combinato, invece, rappresenta la quantità di cloro che reagendo con le sostanze inorganiche e organiche presenti nell’acqua, libera le clorammine.
La presenza di questi composti è riconducibili alle molecole di azoto contenute in sostanze come sudore, urina, cosmetici.

Infine, il cloro totale è la somma del cloro libero e combinato e rappresenta l’insieme delle sostanze contenenti cloro presenti nell’acqua di vasca.

Al fine di contrastare il rischio di effetti indesiderati nei bagnanti (tra cui irritazioni alla cute e agli occhi o dermatite nei casi più gravi), il Ministero della Salute, in accordo con le regioni e le province autonome di Trento e Bolzano, nell’Accordo Stato-Regioni del 16 gennaio 2003, ha previsto il monitoraggio da parte dei gestori e i valori limite per i parametri del cloro libero e del cloro combinato, misurati in mg/l.

CLORO ATTIVO LIBERO compreso tra 0,7 e 1,5 mg/l

CLORO ATTIVO COMBINATO inferiore a 0,4 mg/l

Il pH è una grandezza fisica che indica il grado di acidità o basicità di un liquido. Nel caso degli impianti natatori i valori di riferimento, previsti dall’Accordo Stato Regioni del 2003, sono compresi tra il 6,5 e 7,5.

Infatti, valori di pH più elevati contribuirebbero a diminuire l’efficacia del cloro, fino ad azzerarlo.
Viceversa, la presenza di valori inferiori a 6,5 potrebbero provocare problemi quali irritazione della pelle o corrosione delle strutture della vasca.

Il pH, unitamente ai parametri del cloro e la temperatura, deve essere monitorato e tracciato da parte del gestore durante le ore di apertura dell’impianto.

I prodotti chimici consentiti come correttori di pH dall’Accordo Stato Regione del 16 gennaio 2003 sono i seguenti:

·       Acido Cloridrico;

·       Acido Solforico;

·       Sodio Idrossido;

·       Sodio Bisolfato;

·       Sodio Bicarbonato.

All’interno di un impianto natatorio la sicurezza non va intesa solo come il mantenimento dei parametri dell’acqua di vasca, ma come un insieme di condizioni idonee a garantire la salvaguardia dei bagnanti in tutte le zone della vasche.
A tal proposito, il regolamento della piscina ricopre un ruolo fondamentale. È importante riportare, tra le altre cose, le seguenti informazioni:

·       Modalità di accesso e comportamento dei bagnanti;

·       Orari di apertura;

·       Numero massimo di utenti;

·       Indicazioni di profondità della vasca;

·       Indicazioni di divieto (tuffi, correre sul bordo vasca);

·       Uso di galleggianti per chi non sa nuotare;

·       Presenza assistente bagnante.

E’ necessario che il regolamento sia esposto e mantenuto in una zona dell’impianto visibile ai bagnanti.

I galleggianti salvagente devono essere sempre nelle immediate vicinanze del bordo vasca in modo da risultare facilmente reperibili nei casi di emergenza.

Inoltre, ricopre un ruolo cruciale la disponibilità dei presidi di primo soccorso, le cui date di scadenza devono essere monitorata periodicamente. La loro presenza garantirebbe una tempestiva gestione delle situazioni di emergenza, da piccoli traumi a malori potenzialmente fatali.

Il gestore è responsabile del mantenimento dei presidi e del loro corretto funzionamento.

Dal punto di vista sanitario, la normativa vigente richiede la presenza di un locale di primo soccorso facilmente accessibile e con servizi igienici dedicati. Nei casi di emergenza gravi, gli assistenti bagnanti a servizio della piscina devono essere in grado di fornire supporto nelle azioni di primo soccorso in attesa del personale sanitario.

I cambi di profondità rappresentano non solo una differente struttura architettonica della vasca, ma anche un sistema di sicurezza. Infatti, permettono alle diverse fasce d’età dei bagnanti di occupare uno spazio adatto alle proprie esigenze.

Il bordo vasca deve essere dotato di marcature per i cambi di profondità, allo scopo di informare e garantire la sicurezza di chi preferisce usufruire della profondità più bassa. Le stesse indicazioni di sicurezza sono un importante informazione per gli assistenti bagnanti nei casi di emergenza in vasca.

A tal proposito, risulta fondamentale garantire la vigilanza attiva dell’area piscina e, quando previsto, assicurare la presenza dell’assistente bagnanti.

Ai sensi della D.G.R 1092/2005, “la presenza dell’assistente bagnante può non essere obbligatoria nelle strutture ricettive ad uso esclusivo degli ospiti e dei clienti della struttura stessa (Piscina A2.2), purché in presenza delle seguenti condizioni:

· Piscina con vasca inferiore a 100 mq e profondità non superiore a 140 cm;

· Almeno due lati del bordo vasca liberi da ostacoli;

· Vigilanza adeguata anche con idonei sistemi di controllo e/o di allarme da postazione presidiata. Nel caso in cui la vigilanza non sia continuativa, i frequentatori devono essere informati;

· Presenza di personale addetto ad interventi di pronto soccorso, debitamente formato secondo quanto prevede la normativa vigente, prontamente disponibile durante le ore di apertura della piscina.”

Un ulteriore misura atta a diminuire il rischio di incidenti nel bordo vasca è la presenza di superfici calpestabili antiscivolo e antisdrucciolo. Inoltre, tra le altre misure necessari, è necessario garantire che i materiali in metallo siano resistenti alla corrosione. Di conseguenza, diviene fondamentale attuare un piano di manutenzione periodica dell’impianto al fine del controllo del mantenimento dei requisiti strutturali.

Il piano di autocontrollo è un documento che ha lo scopo di individuare i pericoli, valutare i rischi e predisporre l’applicazione di eventuali misure correttive, con il fine di garantire la sicurezza dei bagnanti. La redazione dello stesso è a carico del responsabile dell’impianto, che ha l'obbligo di conservarlo presso l'impianto e renderlo accessibile alle autorità competenti.

Tra i contenuti del piano è importante che siano presenti:

· Schema dell’impianto;

· Organigramma;

· Analisi dei pericoli presenti nell’impianto natatorio;

· Individuazione dei punti o delle fasi in cui tali pericoli sono presenti;

· Individuazione dei punti critici;

· Predisposizione di un sistema di monitoraggio;

· Applicazione tempestiva ed efficace di eventuali azioni correttive;

· Modalità di verifica del piano;

Il piano di autocontrollo è un documento che andrà aggiornato solo in caso di variazione dei processi lavorativi, modifiche dell’impianto, cambi di gestione aziendale o qualora la normativa lo richieda.
Il gestore, contestualmente alla redazione del piano di autocontrollo, deve garantire la tracciabilità dei monitoraggi dei parametri dell’acqua, delle eventuali non conformità e delle manutenzione effettuate, provvedendo alla corretta compilazione della modulistica di monitoraggio.

La redazione del piano di autocontrollo non deve essere intesa come l’adempimento di un mero obbligo normativo, bensì la stesura di un protocollo/guida da seguire per la gestione interna di tutte le condizioni sfavorevoli di un impianto.
Come indicato dal punto 5.2 della D.G.R 1092/2005, “ il responsabile della piscina verifica che i controlli interni siano eseguiti secondo il protocollo di gestione e di autocontrollo redatto sulla base della valutazione del rischio, in cui è considerata ogni fase che potrebbe rilevarsi critica nella gestione dell’attività.”

Il piano di autocontrollo, previsto dall’Accordo Stato-Regioni del 16 gennaio 2003 e disciplinato in Emilia-Romagna dalla DGR 1092/2005, rappresenta lo strumento principale per garantire la sicurezza igienico-sanitaria degli impianti natatori.
Come specificato nel precedente approfondimento, non si tratta di un mero adempimento formale, ma di un processo finalizzato a identificare i pericoli, valutare i rischi e predisporre misure correttive efficaci.
Il gestore dell’impianto ha la responsabilità di redigerlo, conservarlo presso la struttura e renderlo disponibile alle autorità competenti, garantendo così la tracciabilità delle attività di controllo e manutenzione.

Il piano deve consentire di mantenere sotto controllo i parametri critici della qualità dell’acqua e degli ambienti, prevenendo situazioni di rischio per i bagnanti.
Tra i principali parametri chimico-fisici da monitorare vi sono: pH compreso tra 6,5 e 7,5, concentrazione di cloro libero tra 0,7 e 1,5 mg/l, temperatura dell’acqua e limiti microbiologici previsti dalla normativa. La non conformità a tali limiti deve attivare azioni correttive immediate, come la sospensione temporanea della balneazione, la regolazione dei dosaggi dei disinfettanti o interventi straordinari di sanificazione.

Il piano deve includere uno schema dell’impianto dettagliato, con vasche, locali tecnici, spogliatoi e percorsi sporco/pulito, indicando la posizione delle apparecchiature di trattamento acqua.
Esempio pratico: la planimetria deve mostrare la linea idraulica completa dall’immissione dell’acqua alla vasca, compresi filtri e sistemi di dosaggio del disinfettante, così da individuare eventuali ristagni o zone critiche.

L’organigramma definisce ruoli e responsabilità, indicando chi esegue i controlli interni giornalieri, chi firma i registri e chi deve essere contattato in caso di non conformità.
Esempio pratico: assegnare a un addetto la misurazione di cloro e pH due volte al giorno, e a un altro la supervisione della manutenzione ordinaria.

L’analisi dei pericoli identifica rischi chimici, microbiologici e fisici presenti nell’impianto.
Esempio pratico: valori del cloro superiore a 1,5 mg/l ;  pavimentazioni scivolose negli spogliatoi.

È fondamentale individuare le fasi nelle quali i pericoli possono manifestarsi, comprendendo approvvigionamento, trattamento e ricircolo dell’acqua, disinfezione, balneazione e pulizia di spogliatoi e aree comuni.
Esempio pratico: in vasche esposte alla luce naturale, un pH o cloro non controllato può favorire la proliferazione algale.

I punti critici sono quelle fasi nelle quali un controllo puntuale è essenziale per prevenire rischi.

Esempio pratico: il monitoraggio della concentrazione di cloro libero in vasca rappresenta un CCP, perché un suo abbassamento immediato aumenta il rischio microbiologico; il piano deve prevedere monitoraggio giornaliero e azioni correttive immediate.

Il piano richiede la predisposizione di un sistema di monitoraggio, con controlli giornalieri interni di pH, cloro e temperatura, e analisi microbiologiche periodiche affidate a laboratori accreditati.

Esempio pratico: registrare due rilevazioni giornaliere di pH e cloro e effettuare analisi microbiologiche per Pseudomonas aeruginosa e altri parametri stabiliti dalla normativa.

Le azioni correttive devono essere tempestive ed efficaci.
Esempio pratico: se il cloro libero raggiunge valori superiore a 1,5 mg/l, sospendere la balneazione, correggere il dosaggio e ripetere la misurazione prima di riaprire la vasca.

Infine, il piano deve prevedere le modalità di verifica e revisione, attraverso audit interni e controlli sull’efficacia delle misure adottate.
Esempio pratico: verifica mensile dei registri da parte del responsabile dell’impianto e riesame annuale del piano o aggiornamento immediato in caso di modifiche strutturali o gestionali.

In sintesi, il piano di autocontrollo non è solo un obbligo normativo, ma soprattutto uno strumento operativo fondamentale che consente al gestore di garantire la sicurezza igienico-sanitaria della piscina, documentare i controlli e intervenire in modo efficace in caso di anomalie, in conformità all’Accordo Stato-Regioni 16/01/2003 e alla DGR 1092/2005 dell’Emilia-Romagna.