ISPETTORATO MICOLOGICO

Il Decreto Ministeriale 16 ottobre 1998, n.185 “Approvazione delle linee-guida concernenti l’organizzazione del Servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione (S.I.A.N.), nell’ambito del Dipartimento di prevenzione nelle aziende sanitarie locali, delinea i compiti e le finalità dell’Ispettorato Micologico. L’Azienda Usl di Ferrara, in attuazione all’articolo n.9 della legge 23 agosto 1993, n. 352, all’articolo n. 1 del DPR 14 luglio 1995, n. 376 e all’articolo n. 22 (comma 2) della legge regionale 2 aprile 1996, n. 6, ha  istituito, con Delibera del 17 ottobre 1996 n. 2507, l’Ispettorato Micologico, che ha la propria sede presso l’U.O.I.A.N. di Ferrara. 

I micologi dell’Ispettorato Micologico garantiscono:
1. Attività di Controllo dei Funghi freschi spontanei destinati all’autoconsumo (o consumo diretto);
2. Certificazione di Commestibilità dei Funghi freschi spontanei e non coltivati destinati alla Vendita al Dettaglio e/o Somministrazione, nelle sedi e secondo le modalità sotto riportate :
- Sede di Comacchio, via Trepponti n.15; 0533/310703 (Arveda Giovanni)
- Sede di Copparo, via G.Carducci n.54;  0532/879029 (Andrea Ossi) 0532/879021 (Luigi Toschi)
- Sede di Ferrara, Via F.Beretta n.7; 0532/235282 (Mirella Rossetti, Stefano Duo e Giovanni Martinelli) 0532/235218 (Davide Boccati)
- Sede di Portomaggiore, Via E.De Amicis n.22; 0532/817525 (Dino Finetti)

Orari in cui si effettua il riconoscimento :

3. Guardia Micologica.
Inoltre garantiscono la collaborazione di almeno un ispettore micologo dell’AUSL in occasione di eventi di particolare rilevanza organizzati da Enti e/o altre AUSL.

Leggi e regolamenti

Materiale informativo