M.O. Piano Monitoraggio Molluschi
STATO SANITARIO DEGLI ALLEVAMENTI E DEI BANCHI NATURALI DI MOLLUSCHI BIVALVI VIVI
Ultimo aggiornamento del 03/03/2010
Il piano di Monitoraggio Molluschi

Nasce dall'applicazione del Regolamento 854/04 che stabilisce norme specifiche per l'organizzazione dei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano. La Regione Emilia Romagna ha disposto le "Procedure e modalità concernenti il sistema di sorveglianza sanitaria nelle zone di produzione e raccolta di molluschi bivalvi vivi e la classificazione delle acque destinate a tali produzioni" con le Determinazioni n. 16348 del 19/12/2008 e n. 199 del 18/01/2010.
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